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简易山药排骨汤做法揭秘：营养美味家常菜
发布日期：2024-06-25 09:37 点击次数：97
在这个快节奏的生活中，寻找一道既简单又营养的家常菜是许多人心中的向往。今天，就让我们一起来揭秘这道深受大家喜爱的简易山药排骨汤的做法，让你在忙碌之余也能轻松享受美食的滋养。
首先，准备新鲜排骨500克，洗净后剁成小块，用开水焯水去血水，撇去浮沫。山药一根，去皮切滚刀块，备用。生姜三片，大葱一段，备用调料有料酒、盐和胡椒粉。
步骤一，锅中加入足够的清水，放入排骨，深圳铭键电子有限公司加入姜片， 湖北联智网络科技有限公司大火烧开后撇去浮沫， 企业-能特月杂果有限公司转中小火炖煮30分钟，让排骨初步熟透并释放出鲜美。
步骤二，30分钟后，将排骨捞出，汤底留下备用。然后，联系我们将处理好的山药块放入汤中，再次煮沸，转小火慢炖15分钟，让山药充分吸收排骨的精华。
步骤三，加入焯过水的排骨回锅，撒入适量的料酒提香，再加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。最后，撒上切好的葱花，煮沸即可出锅。
这道简易山药排骨汤，汤色醇厚，排骨酥烂，山药软糯，营养丰富，既有排骨的肉香，又有山药的甘甜，是一道老少皆宜的家常滋补佳品。无论是忙碌的工作日还是周末的家庭聚餐，都能轻易端上餐桌，为家人带来满满的关爱与温暖。